Nasze oferty
Zakwaterowanie
Tokaj Kúria
W naszej winnicy oferujemy komfortowy pobyt, który nazywamy Tokaj Kúria. Znajduje się w małej wiosce Veľká Tŕňa, w pobliżu historycznego kompleksu tokajskich piwnic. Zakwaterowanie składa się z trzech apartamentów: Georgius, Jochanan i Andreas.Georgius to apartament w piwnicy tylnej części budynku. Składa się z dwóch pokoi i jednej łazienki. W pierwszym pokoju znajduje się szafa, sofa, która może zostać rozłożona i zamieniona na łóżko. W drugim pokoju znajdują się dwa oddzielne łóżka, a w łazience toaleta, umywalka i wanna.
Jochanan to apartament w poddaszu. Składa się z dwóch pokoi, łazienki i balkonu. W pierwszym pokoju znajduje się sofa, która może zostać rozłożona na łóżko, mała kuchnia z lodówką i zestawem do jedzenia. Jest tam także małe łóżko i telewizor. W drugim pokoju znajduje się łóżko małżeńskie, kolejne małe łóżko i szafa. W łazience znajduje się toaleta, umywalka i prysznic.
Andreas to apartament w piwnicy przedniej części budynku. Składa się z dwóch pokoi i łazienki. W pierwszym pokoju znajduje się stara łóżko małżeńskie, telewizor, biurko, mała sofa i fotel bujany. W drugim pokoju znajduje się jedno łóżko, które może zostać rozłożone na łóżko małżeńskie. W łazience znajduje się toaleta, umywalka i prysznic.
Między dwoma apartamentami znajduje się wspólna kuchnia z zestawem do jedzenia, lodówką, piekarnikiem, pralką, zmywarką i zlewem. Całe zakwaterowanie łączy nowoczesny i burżuazyjny styl z pierwszą połową XX wieku. Każdy apartament zawiera stare elementy – obrazy na ścianach przedstawiające prawdziwe osoby, działający gramofon, lampy, szafy, biblioteki itp.
Zewnętrze składa się z dużego ogrodu z drzewami owocowymi, kempingiem, tarasem i Hobbitim domkiem. Hobbití domček (Hobbici domek) zbudowany jest z białego kamienia zwanego tufem. Tuf jest naszym głównym kamieniem w regionie Tokaj. Nadaje naszym winom charakterystyczne aromaty i ciało. Wszystkie mury zewnętrzne, jak i sam budynek, są zbudowane z tego tufu. Zewnętrze jest stworzone z kamieni, połączonych z wieloma zielonymi roślinami i drzewami.
Podczas pobytu w naszym obiekcie oferujemy przejażdżki rowerowe, rejsy łodzią do węgierskiego Tokaja, degustacje win oraz wycieczki po słowackim Tokaju.
Trochę historii
Tokaj Kúria powstawała czasami około roku 1900, jako mała rezydencja rodzinna węgierskiej rodziny szlacheckiej.
W tej rezydencji urodziła się kobieta o imieniu Tokaji Nagy Ida. Jej rodzina nazywała się Tokaji, jako nasz region winiarski. Jeden z jej przodków – Ferenc Tokaji – był wodzem buntu Kuruców przeciwko Habsburgom w 1697 roku w Hegyalji. 1 lipca zdobył zamek Tokaj z 500 żołnierzami, ale jego bunt nie został wsparty ani przez największego buntownika przeciwko Habsburgom – Ferenca Rakoczego. Na początku sierpnia Habsburgowie pokonali go, złapali i zabili pod Wiedniem.
Tokaji Nagy Ida wyszła za mąż za mężczyznę z innej rodziny szlacheckiej – Gézy Nátafalussy. Ostatnią osobą z tej rodziny, która mieszkała w tym domu, był ich syn – Elemér Nátafalussy – zmarł w 2014 roku. Rodzina Natafalussy była od XIII wieku szlachecką rodziną hrabiowską powiatu zemplińskiego. Wiemy o kilku przodkach Eleméra. W 1219 roku Adam Nátafalussy był właścicielem małej wioski o nazwie Natafalu (przez tę wieś nazywano całą rodzinę). Jego syn Gregor został królem Grzegorzem IV. Był właścicielem kilku majątków i zamku Tubul. Król Béla nadał mu kolejny majątek, a także powiat zempliński. W 1473 r. ród Nátafalussy gościł króla Matyása, a w 1526 r. w bitwie pod Mohaczem Benedek Nátafalussy był namiestnikiem starostwa Zemplin.
W 2018 roku kupiliśmy budynek i rozpoczęliśmy rekonstrukcję. Podczas remontu znaleźliśmy mnóstwo zdjęć, książek i funkcjonalnych mebli, które można znaleźć w każdym mieszkaniu.
Winiarnia
Piwnica Historyczna nr. 17
Obszar historycznych piwnic tokajskich znajduje się w miejscowości Veľká Trňa. Obecnie istnieją 33 portale, w których znajduje się kilka piwnic. W jednym portalu może znajdować się więcej niż jedna piwnica. Nasza winiarnia posiada 2 piwnice w portalu nr 17. Jedna służy nam jako archiwum, druga służy do degustacji win dla naszych klientów.
Piwnice te kopano prawdopodobnie od XIII wieku, kiedy na te ziemie przybyli Tatarzy. Tatarzy zabili wielu ludzi i zniszczyli wiele winnic, co spowodowało wstrzymanie produkcji wina i utrzymania winnic.
Nie mamy żadnych pisemnych wzmianek o tym, kiedy zaczęto rozkopywać piwnice, ale wiemy, że w czasie najazdów tureckich piwnice były już rozkopane i ukrywali się w nich ludzie. Zakładamy, że po najazdach Tatarów zaczęto rozkopywać piwnice.
Potem ludzie odkryli, że piwnica ma korzystny wpływ na starzenie się wina. Zwłaszcza grzyby Cladosporium cellare , które są uzależnione od obecności wina. Grzyby te żyją z pary win w piwnicy.
Piwnice są wykute w skale wulkanicznej zwanej tufem. Jest to osadzony popiół wulkaniczny z czasów prehistorycznych.
Piwnice wykopywano do lat 60-tych XX wieku, po tym roku zaprzestano kopania nowych portali. Nasza piwnica z portalu nr 17 jest prawdopodobnie jedną z najstarszych piwnic na terenie piwnic Tokajów w Wielkiej Trni. Zakładamy, że ponieważ ten portal jest bardzo blisko wsi i pomysł mówi, że ludzie zaczęli kopać piwnice w pobliżu wsi. Drugi aspekt jest taki, że piwnica grzybów Cladosporium z biegiem czasu ciemnieje, a kolor grzybów w naszej piwnicy jest prawie czarny. Jest jeszcze jeden aspekt, a mianowicie, że w naszej piwnicy są zadrapania po kopaniu kilofami, więc nie stosowano żadnej techniki.
Jeśli chcesz przeżyć degustację wina w piwnicy Tokaj, możesz wybrać jeden z 3 rodzajów degustacji:
PODSTAWOWY -> 6 win, przekąski, zwiedzanie piwnicy, przemówienie naszego winiarza (20€ od osoby)
PREMIUM -> 10 win, przekąski, zwiedzanie piwnicy, przemówienie winiarza (27 € za osobę)
EKSKLUZYWNIE -> 12 win (jedno archiwum), przekąski, zwiedzanie piwnicy, przemówienie naszego winiarza (33 € za osobę)
Aby zarezerwować degustację, kliknij przycisk poniżej
Inne produkty
W naszej winnicy mamy też coś innego, nie tylko wino. Jesteśmy także pszczelarzami. Nasze pszczoły zapylają nasze winnice, a w zamian zasiewamy zioła, aby pszczoły miały dla nich pyłek przez cały rok. Wysiewamy różne rodzaje ziół o różnym terminie kwitnienia. W naszej winnicy wykorzystujemy także zioła z rodziny bobowatych , które potrafią wiązać azot atmosferyczny za pomocą bakterii z plemienia Rhizobium .
Uprawiamy również lawendę i dodajemy ją do naszego obiektu, aby zapewnić przyjemny zapach podczas Twojego pobytu.
W naszym obiekcie podajemy Wam także nasz miód, który sprawi, że Wasza herbata będzie słodsza. Planujemy zrobić świece z wosku pszczelego i zastąpić je świecami w naszej piwnicy degustacyjnej, gdzie podczas degustacji używamy wyłącznie świec.
Podczas pobytu w naszym obiekcie oferujemy Państwu własne jajka, warzywa i owoce (w zależności od pory roku).
Również mięso z kurczaka i jagnięciny pochodzi od naszych zwierząt udomowionych.
