Das ist unser Wein.

In unserem Weingut finden Sie überwiegend sortenreine Weine, darunter Weine aus Tokajer Rebsorten wie Furmint, Lipovina und Gelber Muskateller. Wir bieten auch Zéta, Welschriesling, Soreli (PIWI) und die rote Sorte Dunaj an.

Furmint und Lipovina werden in unserem Weingut normalerweise auf die gleiche Weise hergestellt. Es gibt zwei mögliche Methoden. Die erste besteht darin, sie durch lange Schalenmazeration als Orange Wines herzustellen. Die zweite Methode besteht darin, den Wein im Sur-Lie-Verfahren herzustellen. Diese Weine reifen dann in Fässern, entweder in Barriques (225 l) oder größeren Eichenfässern von 500 l. Wir produzieren auch Orangenweine aus Qvevri. Gelber Muskateller und Welschriesling werden typischerweise in einem frischen, süßen Stil hergestellt. Wir produzieren Pét-Nat entweder aus Furmint oder Yellow Muscat. Dunaj wird nach der traditionellen Methode für Rotweine hergestellt, die eine Mazeration auf der Schale und anschließende Reifung in Eichenfässern beinhaltet. Manchmal reift es auch in einem Qvevri. Wir stellen auch süße Botrytisierungs- oder Strohweine aus Lipovina, Furmint, Zéta und Dunaj her.